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  • 用料:

  • 虾干  小半碗
  • 丝瓜  半根
  •  适量
  • 姜丝  少许
  • 花生油  适量
  •  适量

小贴士:

♥丝瓜下锅后加入适量花生油,开盖煮,可使丝瓜色泽翠绿。

做法:

  • 1. 虾干去虾头,丝瓜削皮切块。
  • 2. 锅里加入姜丝,倒入适量水烧开,倒入虾干煮几分钟。
  • 3. 再倒入丝瓜煮三四分钟,滴入花生油。
  • 4. 关火,调入适量盐搅拌均匀。
  • 5. 装碗食用。