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家常炸酱面的做法
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用料:
面条
适量
黄瓜
1根
火腿肠
2~3根
豆瓣酱
适量
葱姜蒜末
适量
小贴士:
面条一定要八成熟。煮酱可以少放点儿油。
做法:
1.
根据人口煮适量面条,八成熟,煮熟后捞出放入凉水中。
2.
将黄瓜火腿肠弄成丝,放盘备用。
3.
锅内放油,油热加入适量豆瓣酱而后加适量葱姜蒜末最后根据个人口味加1~2勺白糖调味,搅拌后捞出放碗里备用。
4.
把煮好的面条黄瓜丝火腿丝还有炸酱放在一起。
5.
搅拌后即可食用。