西兰花炒肉的做法

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用料：
西兰花 500克。
鲜猪肉 100克。
菜油 适量。
盐,味精 适量。
料酒，醋 适量。
姜，蒜 适量。

做法：

1. 西兰花浸泡，猪肉切片。
2. 先将猪肉进行翻炒，加入蒜姜，倒入料酒，醋。
3. 放入西兰花大火快炒，加入盐味精，调味。
4. 装盘。