用料：
- 中粉 200g
- 花生油 40g
- 枧水 4g
- 转化糖浆 150g
- 奶粉 10g
- 板栗馅 500g
小贴士：
喷水要少，刷蛋液时薄薄一层即可，要不然花纹模糊就不漂酿了。温度只是大概，大家要根据自家烤箱的脾气来，观察上色满意了就可以了。刚烤出来的月饼是硬的，要等3天左右回油了软了才好吃哦，把口水擦擦，等着。是不是很简单吧，那动手来做吧^ω^。
做法：
- 1. 中粉过筛，将所有原料混匀，醒1小时。板栗馅我自己炒的，转化糖和枧水我也是自己熬的。
- 2. 将皮与馅3：7分，喜欢吃皮，皮的比例就多点。
- 3. 将皮包好馅，用虎口向上慢慢推皮子，之后揉圆。
- 4. 用模具压出花纹，表面喷少许水，烤箱预热200度，烤5分钟取出刷蛋液，然后再烤6~7分钟，表面金黄即可取出。
- 5. 蹬蹬蹬蹬，出炉啦，好漂亮有木有。
- 6. 摆拍一个^ω^