胡萝卜冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 半根胡萝卜加入适量凉白开榨成汁备用。
• 2. 澄粉，糯米粉，糯米粉，色拉油称重，加入160克胡萝卜汁。
• 3. 搅拌成面糊，放入蒸锅，隔水蒸20分钟。
• 4. 蒸的时间，搅拌两次。
• 5. 蒸熟的月饼皮放置不烫手时，加入6克的白油揉匀。
• 6. 分成5等份。
• 7. 红酒蔓越莓馅同样分成5份。
• 8. 月饼皮用手按压圆形状。
• 9. 红酒蔓越莓馅放入中间，收紧底部包好。
• 10. 依次包完。
• 11. 模具沾上蒸熟的糯米粉。
• 12. 月饼放入模具。
• 13. 轻轻按压出冰皮月饼。
• 14. 成品图。