圆葱炒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝，圆葱也切丝，
• 2. 土豆泡水里面，换几次水，去去淀粉，要不土豆不脆。
• 3. 热油把葱白爆香。
• 4. 放入圆葱翻炒几下。
• 5. 放入土豆丝，土豆丝没有焯，所以要早放入。
• 6. 放入耗油，盐，十三香，料酒。翻炒。
• 7. 差不多都软下来了，变色了，放入鸡精和葱花，翻一下。
• 8. 这种土豆和圆葱吃起来都脆脆的