用料：
- 西米 30克
- 白糖 20克
- 牛奶 250ml
- 火龙果 1个
小贴士：
这是两个人的量，人多的话多煮一点西米就可以了。煮西米时要不停搅拌，以免粘锅。焖的过程很重要，不然会煮好长时间。煮好的西米要过水，这样西米才晶莹剔透，才有Q感哦！水果根据个人喜好，随意搭配。也可以调入蜂蜜，炼乳，酸奶……
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 开水将西米煮至中间有一点白芯时关火，加盖焖几分钟， 直至全透明。
- 3. 西米捞出，用清水冲洗粘液，再用凉开水冲一遍，沥干水。
- 4. 将西米和牛奶，白糖混合均匀。放入冰箱冷藏备用。吃的时候加入水果即可。
- 5. 水果切块。
- 6. 将水果放入西米露中搅拌均匀就可以享用了。
- 7. 成品