用料：
- 馒头 1个
- 鸡蛋 2个
- 芝士碎 60g
- 盐 少许
小贴士：
蛋液要搅拌均匀，要不下面咸，上面淡了。烤的温度和时间还是根据个人烤箱决定的。
做法：
- 1. 馒头切块
- 2. 鸡蛋打碎，放少许盐，再少加一点水，搅拌。
- 3. 放入切好的馒头拌均匀，馒头上都要沾满蛋液哦。
- 4. 装入焗饭的餐具中，可以是焗饭专门的瓷碗，我用的一次性铝箔餐盒，很好用。
- 5. 芝士碎铺在最上面，放入烤箱，上下火250，烤10分钟左右
- 6. 表面金黄就可以出炉啦，趁热吃，可以拉丝，表面脆脆香香，靠下面的虽然不脆，但是裹了蛋液煎的香香的！