干锅排骨的做法

做法：

• 1. 排骨加水焯，去血水
• 2. 热锅，倒入菜油，加入排骨、姜片翻炒至排骨金黄色捞出，加入二斤条继续翻炒至有虎皮后加入干辣椒、花椒，爆炒出香
• 3. 加入豆瓣继续翻炒（时间炒久一些）
• 4. 加入藕和土豆，炒熟后起锅撒入葱花和芝麻