用料：
- 去皮绿豆 250克
- 白糖 120克
- 葵花油 60克
- 水 适量
小贴士：
1:全程小火不停的翻炒，以免糊锅底。
做法：
- 1. 所需材料准备好
- 2. 去皮绿豆洗净泡发
- 3. 倒入高压锅中，加入清水，末过绿豆。
- 4. 中火压15分钟即可
- 5. 将压好的绿豆与汤汁一起倒入搅拌机里搅拌成泥状。
- 6. 再倒入干净的炒锅中
- 7. 用小火不停的边炒边用锅铲将饼，以免糊底。
- 8. 一直炒到水份快要收干
- 9. 分3次加入葵花油，每次都要翻炒至均匀吸收了油脂才可以再加剩下的油。
- 10. 第三次加完油的样子
- 11. 再倒入白糖慢慢翻炒
- 12. 炒至豆沙变干，可以捏成团即可。
- 13. 效果图
- 14. 近照图