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  • 用料:

  • 绿豆  250克
  • 白糖  5勺

小贴士:

绿豆要提前浸泡,比较容易煮烂。

做法:

  • 1. 绿豆提前用清水浸泡3小时以上
  • 2. 浸泡好的绿豆洗净
  • 3. 倒入高压锅里,加入适量清水(水刚好没过绿豆不要太多)
  • 4. 盖上锅盖压煮5分钟
  • 5. 煮好的绿豆倒入平底锅里,加入白糖
  • 6. 开中小火边煮边用锅铲压烂绿豆
  • 7. 待收汤汁,绿豆完全成豆沙即可
  • 8. 成品图