丝瓜西红柿汤的做法

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用料：
丝瓜 1根
西红柿 1个
鸡蛋 2个
油适量
葱姜酌情
盐适量
鸡精少许

小贴士：

鸡蛋里滴两三醋再搅，蛋花更好

做法：

1. 丝瓜去皮和西红柿洗净切好
2. 切好葱姜
3. 热锅放油炸香葱姜
4. 放入西红柿丝瓜翻炒一会，加水
5. 鸡蛋磕碗里搅匀
6. 水开煮一会
7. 慢慢倒进蛋液
8. 放盐和鸡精关火即可