菱角烧仔排的做法

做法：

• 1. 菱角剥去壳备用。
• 2. 仔排焯水后，加姜、料酒、酱油炖煮十五分钟。再放入菱角中火炖十分钟。
• 3. 但肉汁收起盛出，放上葱花。