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  • 用料:

  • 炖过的猪肚  半个
  • 红尖椒  2个
  • 葱白  4根
  •  4小瓣
  •  1小块
  • 老抽  1勺
  •  适量

小贴士:

有大葱用半个大葱白炒更好。

做法:

  • 1. 葱白红尖椒洗净切丝,姜切碎,蒜切小片,备好。
  • 2. 猪肚切丝备好
  • 3. 起油锅放姜蒜炒出香味
  • 4. 再倒入猪肚丝,放老抽翻炒上色
  • 5. 放红尖椒再放适量盐翻炒均匀
  • 6. 放葱白拌匀关火装盘即可
  • 7. 成品图
  • 8. 近拍