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小曲奇的做法
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用料:
面粉
140克
黄油
120克
盐
1克
糖
50克
蛋黄
2个
做法:
1.
黄油自然软化。加入一克盐,用打蛋器,打匀。再加入50克白糖打发。分两次加入蛋黄,打匀。再入140克低筋面粉,翻拌均匀,看不到面粉颗粒即可。做成小剂子。
2.
每个小剂子搓成5个小圆球。
3.
烤箱预热150度。把小圆球放到烤盘上,用食指压扁。
4.
150到170度,烤20分钟。
5.
可根据自家烤箱进行温度调节。烤熟后是这个样子的。(嘻嘻,偷吃了一个)
6.
一盘香喷喷的小曲奇做好了。