用料：
- 面粉 适量
- 西红柿 1个
- 葱 1棵
- 油 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
搅面疙瘩的时候水一次不要放太多，搅好一拨再加水再搅，搅的时候把筷子张开并尽可能放平了搅，就会搅成小小的面疙瘩
做法：
- 1. 准备好食材：葱斜刀切片儿姜切丝，西红柿切小块，面粉放入口稍微大点儿的容器里
- 2. 把水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，筷子几乎平躺着搅，搅成小疙瘩
- 3. 热油，放入葱姜爆炒，放入盐和味极鲜酱油，再放入西红柿搅拌
- 4. 炒开后加水
- 5. 水开后，把疙瘩放入锅里，边放边搅拌，开锅后5、6分钟停火，稍微滴入几滴香油搅拌均匀
- 6. 出锅