用料：
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 酵母 适量
- 食盐 适量
- 小苏打 适量
- 油 适量
小贴士：
韭菜盒子口要包严，张口了就会流油。一定要小火，不然韭菜盒子不容易熟就糊了。
做法：
- 1. 把面粉加上酵母，食盐用温水和好，发几个小时。面发好后加适量小苏打再揉十分钟，揉成光团。
- 2. 准备好韭菜，把韭菜洗干净。
- 3. 韭菜切细。
- 4. 加少量油，花椒粉，食盐，鸡精，拌匀。
- 5. 把揪好的剂子团圆擀成饼。
- 6. 把饼包上韭菜馅，包严，轻轻的拍平。
- 7. 锅里加少量油，放进韭菜盒子，小火加热。鼓起来就熟了就可以出锅了。
- 8. 香喷喷的韭菜盒子就做好了。
- 9. 翠绿的韭菜。