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麻酱鸡蛋炒面的做法

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  • 用料:

  • 手擀面  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 蒜苔  5颗
  • 红青椒  1个
  • 麻酱  1勺
  •  1段

做法:

  • 1. 锅里添加适量水烧开煮面条
  • 2. 取一干净容器倒满清水待用
  • 3. 面条煮熟,捞出放到装清水的容器里
  • 4. 辅料切好备用
  • 5. 鸡蛋打好炒熟
  • 6. 鸡蛋炒熟备用
  • 7. 另起干净锅倒入油放入葱丝和麻酱和一勺醋
  • 8. 葱丝麻酱和醋一起放,醋和麻酱我就放了一汤匙,
  • 9. 麻酱炒匀,将冷却的面条捞到锅里翻炒两下倒入备好的辅料:青椒丝、蒜苔丁、超好的鸡蛋、方盐翻炒
  • 10. 辅料添加后翻炒一分钟放些鸡精即可出锅