素烧茄子的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 将茄子切成块
• 3. 放入水中浸泡半小时
• 4. 把油放入锅中，烧热
• 5. 放入茄子
• 6. 翻炒几下放入少量水
• 7. 放入小辣椒
• 8. 煮一会后，放入盐，味精
• 9. 放入葱段
• 10. 翻炒一会盛出
• 11. 撒葱花，完成