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时椒爆炒干鱿的做法

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  • 用料:

  • 干鱿  4条
  • 时椒  1个
  • 小米椒  2个
  • 蒜蓉  适量
  • 姜丝  适量
  • 蚝油  少许
  • 花生油  适量
  • 葱段  6段
  • 红萝卜  适量

小贴士:

干鱿要浸泡半小时,鱿鱼身上的紫色网要撕干净。

做法:

  • 1. 食材:干鱿、时椒
  • 2. 时椒切块、萝卜切片块、干鱿切花。
  • 3. 辣椒、姜丝、葱段、蒜蓉。
  • 4. 倒油爆香。
  • 5. 干鱿爆炒出味盛出备用。
  • 6. 炒至微熟,倒入干鱿。
  • 7. 生粉、蚝油、酱油、盐调味。
  • 8. 成品图。