用料：
- 南瓜 200斤
- 糯米粉 8斤
- 红糖 6斤
- 红辣椒 15斤
小贴士：
这是我们江西德兴的一种家乡小吃，每年的这个时候，家家户户都要晒好多好多，可以吃上一年，平时可以当小菜吃，也可以当零食吃，
做法：
- 1. 南瓜，把皮都削光光
- 2. 削好皮的南瓜
- 3. 放在盘里面太阳底下晒一下
- 4. 用一个工具，把半个南瓜，削成一头一尾
- 5. 然后挂在棍子上晒干
- 6. 然后放在锅里蒸熟
- 7. 切好的辣椒，放一包盐淹两个小时
- 8. 倒入糯米粉还有水，搅拌成糊糊
- 9. 把蒸熟的南瓜倒在这个木桶的锅里 ，上面把腌好的辣椒糯米粉糊糊到上去，，盖上锅盖.继续蒸 直到 辣椒糯米粉糊糊蒸熟，
- 10. 蒸熟了倒的一个很大的脸盆里放红糖搅拌均匀
- 11. 用瓢根一个一个瓢到晒盘里，直到晒干，容易储藏