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黑椒鸡肉卷饼的做法
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用料:
鸡胸肉
1块
土豆
1个
鸡蛋
4个
面粉
2大汤勺
蕃茄沙司
适量
黑椒汁
适量
食用油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
小贴士:
煎鸡胸肉和饼子时开小火!而且锅不能停在一个位置手要不停的挪动锅要不然就煎糊啦。
做法:
1.
准备材料。
2.
鸡胸肉切成整块大小的薄片。放入适量盐!生抽,生粉,食用油,少许料酒!腌制二小时裹上面包糠。
3.
裏上面包糠的鸡胸肉用平底锅小火煎至两面煎黄装盘备用。
4.
面粉用适量凉水调稀打入4个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。
5.
平底锅刷上一层食用油。开小火挖一汤勺搅拌均匀的面粉鸡蛋在平底锅抹均匀。小火煎透即可。
6.
土豆削皮用凉水浸泡五分钟!放入油盐炒熟!这是煎炒好的成品。
7.
这是我准备做两种口味的酱汁!
8.
取一张饼子摊平放入鸡肉将蕃茄酱抹上。
9.
放入土豆丝。卷起来即可。
10.
这是黑椒汁的做法步骤如上图。
11.
这是卷好的饼子。
12.
做好装盘。