用料：
- 馒头 一个
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 黄瓜 半根
- 油 适量
小贴士：
要用大火煎，才能煎出外酥里嫩的口感。而且颜色好看。
*片避免切太薄或太厚。我认为两厘米左右适中。
做法：
- 1. 准备食材如下图。
- 2. 把馒头对半切开，然后切成两厘米厚度的馒头片。
- 3. 火腿切成与馒头片长度差不多的片状。
- 4. 鸡蛋打散，调匀。
- 5. 平底锅放油，大火将馒头片煎至两面金黄即可。
- 6. 在把火腿肠煎至两面变色备用。
- 7. 把一片馒头片平铺。
- 8. 然后在上面铺两片火腿肠。
- 9. 火腿肠上面放一片黄瓜（解腻，也可多放）
- 10. 最后在将一片馒头片盖上。
- 11. 成品图。（怕移动可用牙签固定）