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  • 用料:

  • 红豆  700克
  • 玉米油  150克
  • 砂糖  300克

小贴士:

糖依个人口味增减,喜欢甜度浓点就加多点,反之就少点。最好用不粘锅炒不然容易糊底哦。

做法:

  • 1. 红豆浸泡4个小时以上,我大概泡了五个小时
  • 2. 泡好换上新水,水要没过豆的两倍,用压力锅压20分钟
  • 3. 煮好的豆豆几乎都裂开了
  • 4. 放入料理机,我用绞肉机功能搅。没有这功能就用打果汁功能吧,不过很难搅要加水哦。
  • 5. 分次全部搅好放入不粘锅里
  • 6. 加入食用油用中小火慢慢翻炒,油可分两三次加入,每次都要翻拌均匀再加入即可
  • 7. 油充分吸收再加入砂糖
  • 8. 要边炒边翻拌哦,以免粘锅糊底咯
  • 9. 炒干水份用勺子勺起来倒过来不掉下就好啦
  • 10. 来张成品图
  • 11. 做好不立即用就分成每次需要的用量 ,团成团,放入保鲜袋冷冻,用的时候拿出来自然解冻即可用咯