豆腐干炒肉的做法

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用料：
豆腐干 3片
肉 70克
空心菜梗 1小把
辣椒适量
油适量
盐适量
酱油（老抽）适量
水适量

小贴士：

火力自己掌控好，别炒烧了就行。酱油选老抽上色容易。

做法：

1. 准备食材，辣椒和酱油忘拍了
2. 食材切好备用
3. 炒锅里放油，油开放猪肉炒变色
4. 放辣椒一起炒两下
5. 放豆腐干同炒两下
6. 关小火放点酱油给豆腐干上色
7. 再放入空心菜梗，炒两下放点水跟盐盖上锅盖
8. 两分钟开盖出锅