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伤心凉粉的做法
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用料:
绿豆粉
黄瓜
一根
胡萝卜
半根
辣椒
生抽
麻油
花椒油
蒜
白芝麻
小贴士:
调料要搭配得当,不要放味精,可以用糖来提鲜。
做法:
1.
凉粉刮成条状,黄瓜切丝
2.
碗里放入生抽、醋、蒜末、辣椒、胡萝卜丝、黄瓜丝、糖、盐搅拌,最后放入凉粉,摇晃均匀…最好拿两个盘子交替式倒入,这样凉粉更入味,并且更加完整,不易碎,最后撒上芝麻。
3.
也可以直接用黄瓜搅拌