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  • 用料:

  • 北豆腐  适量
  • 花生油  适量
  • 大葱  适量
  • 蚝油  适量
  • 味达美酱油  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 淀粉  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 准备北豆腐,大葱、用蚝油和味达美酱油、白糖、淀粉、水调好芡汁
  • 2. 豆腐切块,大葱切段
  • 3. 锅里放油,油热放豆腐煎制,煎至金黄盛出备用
  • 4. 热锅放油,放入葱段爆香,放入煎好的豆腐翻炒,放入少许料酒,去除豆腥味,倒入提前调好的芡汁,大火快炒,至芡汁都裹在豆腐上即可出锅
  • 5. 葱香浓郁,豆腐外焦里嫩!
  • 6. 味道不错!