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  • 用料:

  • 铁棍山药  半条
  • 茯苓  20克
  • 红薯  半个
  • 香米  2把
  • 糯米  1把
  • 金丝小枣  8个

小贴士:

茯苓块最好打成粉,茯苓块要煮软不太容易,而且略有异味,打粉就没问题啦。

做法:

  • 1. 按食材表备好各种食材。这是三碗粥的量。
  • 2. 山药洗净削皮。
  • 3. 茯苓用磨豆打成粉。金 丝小枣洗净,红薯削皮切方丁,山药切丁。
  • 4. 锅里放适量的水,把香米、糯米和枣、山药和红薯都倒入锅中,开煮粥档煮十五分。
  • 5. 把茯苓粉倒入继续煮十分钟。
  • 6. 煮好起锅关火。
  • 7. 用漂亮汤盅盛上,既保温又显档次。