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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 鹌鹑蛋  3个
  • 八角  2个
  • 香叶  适量
  • 茴香  适量
  • 甘草片  3片
  • 花椒  1小撮
  •  3茶匙
  • 老抽  适量
  • 红辣椒  半个
  • 米椒  半个

小贴士:

份量按自己人数添加。

做法:

  • 1. 准备4个鸡蛋3个鹌鹑蛋。
  • 2. 锅里倒入凉水放入(请看辅料表)1-7中的所有辅料,放入鸡蛋,鹌鹑蛋。中火煮十五分钟!关火焖十分钟。
  • 3. 煮好的鸡蛋,鹌鹑蛋放入凉水中浸泡十分钟。这样好拔掉壳。
  • 4. 鸡蛋切成圆形!鹌鹑蛋对半切开摆盘。蛋上面放上红辣椒装饰。
  • 5. 五香卤蛋。