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五香卤蛋的做法
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用料:
鸡蛋
4个
鹌鹑蛋
3个
八角
2个
香叶
适量
茴香
适量
甘草片
3片
花椒
1小撮
盐
3茶匙
老抽
适量
红辣椒
半个
米椒
半个
小贴士:
份量按自己人数添加。
做法:
1.
准备4个鸡蛋3个鹌鹑蛋。
2.
锅里倒入凉水放入(请看辅料表)1-7中的所有辅料,放入鸡蛋,鹌鹑蛋。中火煮十五分钟!关火焖十分钟。
3.
煮好的鸡蛋,鹌鹑蛋放入凉水中浸泡十分钟。这样好拔掉壳。
4.
鸡蛋切成圆形!鹌鹑蛋对半切开摆盘。蛋上面放上红辣椒装饰。
5.
五香卤蛋。