用料：
- 鸡蛋 2个
- 包菜 适量
- 盐 少许
- 油 少许
小贴士：
煎东西一定得用不粘锅，尤其不爱吃油腻的人群。我这基本都没用油，用油容易焦黑，个人觉得也没那么好吃。
包菜切得越细越容易煎熟
做法：
- 1. 包菜切碎，越碎越好！打散鸡蛋，放点盐，和包菜拌匀
- 2. 锅热放油，下锅煎，先煎个饼作底，一面煎熟后翻面再煎，煎好后出锅装盘
- 3. 第二次下锅煎，这次作散的煎，当贴锅那一面开始凝固，用筷子给翻面
- 4. 翻过面来，就是这样散个儿了的
- 5. 出锅盛到鸡蛋饼上面就行了
煎东西一定得用不粘锅，尤其不爱吃油腻的人群。我这基本都没用油，用油容易焦黑，个人觉得也没那么好吃。
包菜切得越细越容易煎熟