用料：
- 猪舌 一条
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 葱、陈皮 适量
- 花椒 适量
- 姜、香叶 适量
- 料酒 适量
- 大蒜 适量
- 葱、姜 适量
- 干湿小米椒 适量
- 陈皮 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 花生米 适量
- 自制油辣子 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
猪舌白色要刮干净，有些地方自己觉得看不过也把*不要了
做法：
- 1. 猪舌洗净
- 2. 锅中烧水放入猪舌煮三分钟
- 3. 在捞出来把猪舌上的白色皮刮掉，在看哪些不要的地方也割掉
- 4. 锅中在另烧水放入姜、八角、桂皮、香叶、葱段、陈皮、料酒盖上盖子中火煮一个小时
- 5. 在把花椒、陈皮、大蒜、姜葱、干湿小米椒切碎装碗中备用
- 6. 猪舌煮熟后捞出来待晾凉了切片
- 7. 锅中烧开油淋在调料上，在放酱油、盐胡椒粉、油辣子搅拌均匀淋在猪舌上
- 8. 在撒上花生米
- 9. 在撒上葱花或者香菜
- 10. 成品
- 11. 超美味