用料：
- 洋葱 一个
- 鸡蛋 两个
- 玉米淀粉 适量
- 胡萝卜 半根
- 莲藕 半个
- 豌豆 一小碟
- 盐 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 几滴
小贴士：
可以加入任何自己喜欢的菜
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 胡萝卜切碎
- 3. 莲藕切碎
- 4. 洋葱先切一些圈圈（用整个洋葱切一刀切下去）
- 5. 然后再用一些洋葱切碎
- 6. 所有切好的菜和豌豆放入碗中
- 7. 加入适量的玉米淀粉 适量的盐胡椒粉滴几滴香油打入两个鸡蛋搅拌均匀
- 8. 电饼档先预热然后刷一层油
- 9. 把洋葱圈放在电饼档上
- 10. 用勺子把蛋液加入到洋葱圈里
- 11. 煎至两面金黄即可
- 12. 装盘
- 13. 换个盘子再来一个