打印
粉丝娃娃菜的做法
www.xiangha.com/caipu/87202985.html
用料:
龙口粉丝
一小捆
娃娃菜
三百克
大蒜
比炒菜多一倍
香葱
适量
耗油
三克
茶籽油
适量
生抽
五克
小米椒
一个
胡椒粉
两克
盐
两克
味精
一克
小贴士:
喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。
做法:
1.
准备好食材
2.
娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。
3.
热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。
4.
用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。
5.
再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。
6.
拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。
7.
娃娃菜沥干水装盘
8.
粉丝沥干水,用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。
9.
大蒜香葱切末,把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。
10.
热锅烧水,水沸腾了,放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。
11.
拿个小碗加入生抽,盐,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香葱。
12.
时间到了,端出粉丝娃娃菜,淋入调好的调料上桌即食。