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  • 用料:

  • 龙口粉丝  一小捆
  • 娃娃菜  三百克
  • 大蒜  比炒菜多一倍
  • 香葱  适量
  • 耗油  三克
  • 茶籽油  适量
  • 生抽  五克
  • 小米椒  一个
  • 胡椒粉  两克
  •  两克
  • 味精  一克

小贴士:

喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。
  • 3. 热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。
  • 4. 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。
  • 5. 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。
  • 6. 拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。
  • 7. 娃娃菜沥干水装盘
  • 8. 粉丝沥干水,用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。
  • 9. 大蒜香葱切末,把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。
  • 10. 热锅烧水,水沸腾了,放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。
  • 11. 拿个小碗加入生抽,盐,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香葱。
  • 12. 时间到了,端出粉丝娃娃菜,淋入调好的调料上桌即食。