用料：
- 鸡脖 400克
- 鸡爪 400 克
- 陈皮
- 料酒
- 花椒
- 肉桂
- 白芷
- 丁香
- 八角
- 甘草
- 小茴香
- 香叶
- 冰糖
- 生抽
- 老抽
- 葱
- 姜
小贴士：
最后，烧开后。泡的时间越长味道越好。煮的时候尝尝味道，淡了放些盐。
做法：
- 1. 备料
- 2. 把鸡脖等洗净。
- 3. 锅里放上水，放上葱姜。
- 4. 烧开，煮一会。
- 5. 捞出，晾凉。
- 6. 锅里倒入老汤，放人料酒。在对上新汤。用生抽和老抽。
- 7. 防入，调料。
- 8. 放入，要卤的美味。
- 9. 烧开，小火煮上10分钟。在泡上4个小时。
- 10. 捞出晾干，就可以开吃了。