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爆炒鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
4个
土豆
1个
干辣椒
适量根据个人吃辣的程
青椒
3个
花椒茴香
适量
蒜
一头
葱姜
适量
胡椒粉,花椒粉
适量
做法:
1.
锅烧热放入油花椒茴香,油抹散去放入切好的葱姜和红干椒,然后把剁好的鸡腿倒入锅里爆炒一下,加入盐酱油,爆个五分钟,锅里家一碗水,小火慢炖,
2.
等到水快干了,汁收好了,加的胡椒,花椒粉,
3.
把肉烂透了放入切好的土豆片,炒到土豆发面为止,把青椒到进去,关火,放点鸡精,菜就做好了