做法:
- 1. 面粉加入南瓜泥,加入酵母粉,合成南瓜面团,盖上保鲜膜醒发。
- 2. 醒发好的面团.
- 3. 醒发好的面团在案板上揉搓排气。
- 4. 揉好的面团分成小剂子,稍稍醒一会。
- 5. 醒剂子的时间,做红糖馅。
- 6. 面粉和红糖混合均匀,做成糖馅。(面粉和红糖的比例按1:3的比例)这样的比例馅不会干,糖也不会流出来。
- 7. 醒好的剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。
- 8. 取一份擀好的面皮,放上馅,像包包子那样包好。
- 9. 像个包子
- 10. 收口朝下,用手按压成小饼,撒上些白芝麻。
- 11. 放入平底锅,中小火烙熟即可。