用料：
- 转化糖浆 160克
- 枧水 4克
- 花生油 50克
- 低粉 200克
- 五仁馅:花生 80克
- 杏仁 50克
- 黑芝麻 50克
- 白芝麻 50克
- 松子 20克
- 蜂蜜 80克
- 白糖 50克
- 猕猴桃蜜饯 50克
- 干桂花 20克
- 花生油 30克
- 糯米粉 150克
- 蛋黄（刷表面） 1个
- 葡萄干 50克
小贴士：
如果是新手首次做怕不好包的话，皮和馅的克数可以是25与25，面团动作要轻，放入模具时要撒干面粉操作，不然会沾到模具，转化糖浆可以在香哈里搜索怎么做，也可以上网买，我的是自己做的，而且时间越长越好，我的这个是去年做的了，枧水也可以自己做，3克小苏打兑10克水，刚做完的月饼是硬的，要放保鲜袋3-5天回油才会好吃！
做法：
- 1. 160克糖浆放入4克枧水，搅拌均匀！
- 2. 搅拌均匀之后加入50克花生油继续搅拌均匀！
- 3. 搅拌均匀之后的样子！
- 4. 筛入200克低筋面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时！
- 5. 利用这个空挡来制作五仁馅，所有只要是生的坚果，放烤箱180度烤10分钟拿出晾凉擀碎！
- 6. 所有坚果放塑料袋用擀面杖擀碎，蜜饯，果脯切碎一并放入！
- 7. 糯米粉在锅里小火炒熟，一起放入果碎中！
- 8. 放入白糖，花生油，搓成沙子后放入蜂蜜拌均！
- 9. 干桂花用蜂蜜水浸泡，一点点加入五仁馅中，加入到软硬适中能成团即可！
- 10. 松弛好的面团分成每个15克，陷分成每个35克，我的模具是50克模具！
- 11. 将皮在手里摁圆包入馅料！
- 12. 用手的虎口轻轻收口！
- 13. 口收紧团圆！
- 14. 滚一圈干粉放入模具摁实！
- 15. 轻轻推出放入烤盘！
- 16. 烤箱提前180度预热，月饼放进去烤五分钟之后用喷壶在表面喷一些水，防止开裂！
- 17. 烤十分钟之后拿出再轻轻刷入蛋黄液，不要刷太多，尽量不要有气泡！
- 18. 放进去再烤十分钟就可出炉了！
- 19. 成品图！