用料：
- 米饭 适量
- 瘦肉 三两
- 鸡蛋 三个
- 包菜 半个
- 香菇 十个
- 葱 五根
- 姜 少许
- 胡萝卜 半个
- 油 适量
小贴士：
油温够高，油量要够，不然会烧焦粘锅
做法：
- 1. 备料
- 2. 将肉切好，加入盐巴味精地瓜粉腌制一会，下锅炒，至金黄出锅
- 3. 蛋下锅炒下，出锅
- 4. 将姜葱香菇下锅炒香
- 5. 倒入包菜胡萝卜炒熟，然后倒入鸡蛋，加入盐巴味精，翻炒均匀
- 6. 然后倒入米饭翻炒两分钟
- 7. 米饭翻炒均匀后，加入少许酱油，翻炒几下
- 8. 然后倒入炒好的瘦肉，即可出锅
油温够高，油量要够，不然会烧焦粘锅