用料：
- 西米 350g
- 热开水 适量
- 紫薯馅:
- 紫薯 适量
- 炼乳 适量
小贴士：
这是我第一次做，搅拌西米时不是打成粉末状的，如果能打那就更好，但不影响成品。
做法：
- 1. 首先把西米放在料理机里，打成粉末，加入开水，拌匀。
- 2. 把揉好的西米团用擀面杖擀成长方形。
- 3. 紫薯馅预先准备好。（紫薯洗净削皮，放锅里蒸熟，加炼乳拌匀）
- 4. 把紫薯搓成长条放在上面。
- 5. 卷成长条。
- 6. 切成小块。
- 7. 蒸锅铺上油纸，摆上西米糕。
- 8. 冷水上锅蒸30分钟直至透明就熟了。
- 9. 再来一张近距离的。
- 10. 装盘。