红烧麻辣鸡爪的做法

做法：

• 1. 原料图 。(鸡爪洗净剪去指甲）
• 2. 锅中加水入鸡爪 辅料 焯水。（此处还要加入树皮 大茴）
• 3. 煮烂用凉水冲洗。
• 4. 锅中入油放入辣椒 花椒 姜 葱炒香。
• 5. 下入焯好的鸡爪爆炒 放入生抽 老抽 料酒 糖 盐
• 6. 加入水 中小火炖几分钟
• 7. 大火收汁 放点鸡精 即可
• 8. 盛出来，开吃。