冰皮月饼的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 冰皮粉与水的比例是1:1，用手揉搓至表面光滑
• 3. 我的模具是50克的，所以皮和馅各25克
• 4. 面团捏成面皮，包入馅，搓圆
• 5. 包好之后，收口朝下，放入月饼模具，定型（模子用之前，撒些冰皮粉，防黏），包好之后放入密封盒，冷藏，冷藏后，味道更佳