用料：
- 鸡蛋 2个
- 秋葵 1个
- 香油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
小贴士：
上气蒸8分钟，6分钟时再放入切好的秋葵蒸2分钟，一定要焖2分钟再出锅哦，
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 鸡蛋瞌在碗中打散。
- 3. 放入适量的清水继续搅拌均匀。（蛋液和清水的比例是1：1）
- 4. 过筛到另一个容器中。
- 5. 加入少许的盐，顺时针搅拌均匀。
- 6. 再过筛到盘子里，铺上保鲜膜
- 7. 隔水蒸8分钟，上气后记得转中小火。
- 8. 蒸蛋羹时切秋葵。
- 9. 上气6分钟，蛋液成型放入秋葵。再蒸2分钟，焖2分钟即可。
- 10. 成品图。
- 11. 根据自己的喜好，放入适量的味极鲜，香油。
- 12. 忍不住，先尝一口哈。很嫩滑哦。