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拌三丝的做法

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  • 用料：

  • 豆皮  2张
  • 胡萝卜  1根
  • 黄瓜  1根
  • 蒜，糖，盐  适量
  • 白醋，香油，鸡精  适量

小贴士：

1丝的粗细要均匀
2蒜切碎后放置10分钟，再加其他调料配制料汁

做法：

  • 1. 将豆皮、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
  • 2. 豆皮、胡萝卜焯一下，过凉水备用。
  • 3. 将三丝装盘
  • 4. 蒜切碎，加上其他调料，配成料汁，浇到菜上即可。