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  • 用料:

  • 糯米粉  40g
  • 粘米粉  30g
  • 澄粉  30g
  • 牛奶  180ml
  • 熟糕粉  适量
  • 糖粉  45g
  • 玉米油  16ml

做法:

  • 1. 备好原材料,做的时候才不会手忙脚乱哟。
  • 2. 牛奶,油,糖粉混合均匀
  • 3. 加入各种粉类。搅拌至无颗粒状态。
  • 4. 大火蒸25分钟左右,15分钟左右的时候掀开保鲜膜,翻转,确保蒸熟。
  • 5. 蒸熟后放凉,然后放入冰箱冷藏一小时左右。
  • 6. 铺一层熟糕粉防粘。饼皮里面放入适量奶黄馅,也可以换做其他馅。 然后包好,放入月饼模具里面。
  • 7. 成品就是这样啦。做出来的冰皮大概可以做10个左右。