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香辣鸡爪的做法

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  • 用料：

  • 鸡爪  10个
  • 油  适量
  • 酱油  适量
  • 郫县豆瓣酱  适量
  • 味精  适量
  • 糖  适量
  • 花椒面  适量
  • 大料  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 红辣椒  适量
  • 酱油  适量
  • 老抽  适量
  • 盐  适量

做法：

  • 1. 鸡爪洗净切断
  • 2. 葱姜蒜切末 红辣椒切段
  • 3. 放油，郫县豆瓣酱炒熟，花椒面，葱姜蒜辣椒，糖，酱油老抽
  • 4. 放入鸡爪，大料，小火慢炖大火收汁，出锅前，适量加盐和味精