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干豆角炖牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  一斤
  • 干豆角  一把
  • 葫芦条  一把
  • 木耳  一把
  • 香菜  两根
  • 葱姜蒜
  • 胡萝卜  半根
  • 砂锅
  • 大料  一个
  • 老抽  适量
  • 红糖  适量
  • 料酒  适量
  • 蚝油  适量
  •  一勺
  • 花椒粉  半勺
  • 酱油  一勺

做法:

  • 1. 把牛肉煮熟
  • 2. 切块
  • 3. 胡萝卜切块
  • 4. 干豆角葫芦条木耳用热水泡开
  • 5. 热油,倒入牛肉
  • 6. 翻炒几下后把剩余食材倒进去,并放入红糖,红糖是上色的。
  • 7. 放蚝油
  • 8. 放老抽
  • 9. 倒入煮牛肉的汤
  • 10. 没过牛肉即可
  • 11. 大火炖开后转小火炖