用料：
- 豆干 11片
- 猪肉 250克
- 洋葱 半个
- 盐 根据自己口味
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 味精 适量
小贴士：
让肥肉出油的时候，放少许盐，可以减少油中的有害物质，记住哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
做法：
- 1. 豆干11片，家里人少的可以准备少一点！
- 2. 猪肉250克，肥肉和瘦肉分开放
- 3. 洋葱半个！
- 4. 锅烧热，放入肥肉，尽量把油煎出，同时放入少许盐
- 5. 当肥肉中的油出的差不多的时候，放入瘦肉，煸炒一会，加入老抽和料酒，继续煸炒
- 6. 倒入豆干，继续炒，把豆干和肉炒的均匀
- 7. 然后倒入半碗清水，盖上锅盖，闷煮2-3分钟
- 8. 开锅，倒入洋葱，继续煸炒，洋葱脆脆的才好吃！所以炒几下，加入盐和味精就可以了！
- 9. 装盘