用料：
- 福寿 一条
- 黄菜椒 一个
- 红菜椒 一个
- 小辣椒 4个
- 姜 半小个
- 蒜 1小个
- 葱 随意
- 油 适量
- 盐 3小匙
- 普宁黄豆酱 适量
小贴士：
在煮的时候啊，特别注意不要让它粘锅了。如果不小心被它粘锅了，然后那就不好了，因为在翻的时候他那个肉就会松散出来。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把鱼洗干净 先用盐跟姜先腌制几分钟左右 在腌制鱼的时候 可以开始准备其他
- 3. 先用水煮五分熟姜盐一起 去鱼腥味
- 4. 下油热锅 再双面煎差不多就可以了 不然会松散
- 5. 开始下配料 红黄菜椒 小辣椒 普宁黄豆酱 葱 一起蒸熟就可以出锅了
- 6. 出锅 完成