素炒西兰花的做法

做法：

• 1. 西兰花掰成小朵，胡萝卜和青椒切片，全部焯水过凉备用。
• 2. 虾去壳，划开背部，挑去虾线
• 3. 放入碗中加料酒少许淀粉腌渍十分钟
• 4. 切葱丝蒜末备用
• 5. 碗中放盐，糖，香油，海鲜酱油搅拌均匀
• 6. 锅里热油，放葱蒜爆香，放虾仁炒至变色，再放胡萝卜翻炒，后放其他食材翻炒，浇入料汁裹在食材上，出锅装盘。