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  • 用料:

  • 秋葵  400克
  • 鸡蛋  3个
  • 大葱  一段
  • 油盐鸡精  少许

小贴士:

炒秋葵时可以放点儿水,防止糊锅。

做法:

  • 1. 先把秋葵放清水里浸泡十分钟,放一勺盐,消毒杀菌清除农药。
  • 2. 鸡蛋打散,放入些许盐和鸡精,葱切碎,秋葵抹刀切成小片。
  • 3. 油锅炒鸡蛋,炒好铲出来备用。
  • 4. 油锅炒秋葵
  • 5. 倒入鸡蛋一起翻炒,加入少许盐调味,出锅撒上香菜点缀。